El Aceite de Oliva Virgen Extra más saludable

El aceite de oliva es el más saludable que existe dada la influencia positiva que ejercen sobre el organismo los polifenoles que contiene. Hoy hemos probado el aceite de Truefoods Virgen Extra, un aceite ecológico y enormemente sano debido a su calidad nutricional.

A la hora de comprar un aceite, además de la selección de un buen producto con las mejores propiedades nutricionales, es fundamental fijarse en su protección ante la luz. En esta protección es donde fallan la mayoría de las marcas al enfrascarlo en botellas de plástico o vidrio transparente, perdiendo gran parte de sus propiedades. Invertimos en aceite porque estamos concienciados de la importancia de su calidad y sin embargo, la perdemos por el tipo de envase, sin saberlo. La Dra. Espoto de la prestigiosa Universidad de Perugia (Italia), llegó a la conclusión en sus investigaciones de que los aceites de oliva virgen expuestos a la luz durante un periodo de seis meses sufren una pérdida de polifenoles de entre un 70 y un 90%, lo que supone la merma de su principal aporte para la salud. El aceite de la marca Truefoods mantiene toda su excelsa calidad protegiendo su oro líquido dentro de un envase Tetra Prisma totalmente opaco, que lo aísla completamente de la acción de la luz, conservando así todos sus beneficiosos nutrientes.

Truefoods cultiva en la subbética cordobesa variedades de aceitunas ecológicas que se cosechan en pleno verano y se moltura en apenas unas horas desde su recolección. Sin utilizar ningún aditivo consiguen un aceite de extraordinario aroma a aceituna temprana. En boca aparecen notas de frescor y cierto picor característico de su elevado contenido en polifenoles. El aceite de oliva cuando se selecciona de las variedades adecuadas, se cultiva siguiendo las normativas de la producción ecológica, se cosecha apropiadamente y se envasa protegido de la luz, tiene un potente efecto protector de nuestro corazón. Estudios realizados demuestran que los aceites de oliva virgen extra ofrecen un efecto cardioreparador que no manifiesta el aceite de oliva refinado, desprovisto de antioxidantes naturales.

Actúa subiendo los niveles de HDL-colesterol o ‘colesterol bueno’ y que se ocupa de retirar colesterol malo de las arterias para llevarlo al hígado para su excreción. Además baja los niveles de LDL-colesterol debido a su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados. El comité de Expertos de la Autoridad Sanitaria Europea (EFSA) emitió una OPINIÓN CIENTÍFICA que reconoce que el consumo de 20 gramos diarios de aceite de oliva virgen con un contenido en polifenoles superior a 25 gramos, ejerce un efecto protector de la oxidación de las partículas de LDL colesterol, reconociendo así la existencia de un tipo de aceite de oliva virgen de superior categoría desde el punto de vista de la salud. Trufoods en su compromiso con la alimentación saludable nos asegura que su aceite contiene 25 miligramos.

Truefoods es una marca conocida por sus deliciosas bebidas de zumo ecológico para las que utiliza como endulzante el agave, infinitamente mejor para la salud que el azúcar. Son zumos perfectos para dar a los niños al no contener añadidos químicos, ni colorantes, saborizantes y aromas sintéticos.

Desde el punto de vista medioambiental el envase sostenible que utiliza esta marca deja la mitad de huella de CO2 de la que genera el vidrio. En Truefoods destinan el 3 % de sus beneficios y el 3 % de sus ventas por internet al apoyo de diferentes organizaciones de ayuda a necesitados y protectoras de animales. ¡Nos encantas Truefoods!