Concienciación BIO desde los colegios

Alumnos de municipios de la provincia de Alicante aprenden los beneficios de la alimentación ecológica con “Aula Bio”

La educación alimentaria es un tema indispensable y necesario para que los más pequeños en un futuro no padezcan las secuelas de una alimentación deficiente que provoca enfermedades. Si además se educa a los niños sobre la importancia de que los productos saludables sean obtenidos a través de técnicas respetuosas con el medio ambiente, como ofrecen los alimentos ecológicos certificados, la conjugación de ambas cuestiones propiciará una comprensión adecuada de lo que es y representa la sostenibilidad de los recursos.

Con este fin, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), con la colaboración de la Diputación de Alicante, prosigue con su iniciativa de “Aula Bio”. Un curso multimedia para alumnos de sexto de primaria con una finalidad, la educación en una alimentación sana a través de un consumo de alimentos ecológicos que proporcione una dieta saludable. A través de este proyecto se pretende que los niños aprecien el concepto de agricultura ecológica y la importancia que representan en nuestra alimentación alimentos como las verduras o las frutas.

En esta primera edición escolar el programa abarca a 20 colegios públicos de la provincia de Alicante, siendo la participación infantil de más de 600 niños.

Los alumnos de los CEIP: “San Francisco de Asís” de Dolores, “Virgen del Remedio” de Algueña y “Tibi” de Tibi ya han podido recibir una valiosa información que les permite adentrarse en hábitos saludables, diferenciar, e incluyo, probar las propiedades y sabores de los productos ecológicos.

Es muy importante y necesario que las Administraciones públicas se conciencien de la importancia de un consumo responsable y ecológico, y realicen programas destinados a enseñar a los niños la importancia de una dieta sana y además que les enseñe cuáles son las diferencias entre los diferentes tipos de alimentos y alimentación.