El elixir de la vida y de la salud

Si tratáramos de desafiar a la legendaria poción que garantiza la vida eterna, el preparado alquímico más similar que podríamos encontrar en la actualidad seguramente sería el aceite de oliva de ajo negro ecológico producido por la empresa alicantina Agrisanz. La fusión de las propiedades saludables de estas dos potentes medicinas naturales lo convierten en el preparado perfecto para ingerir a diario, bien sea en una tostada, en una cucharadita en ayunas o aliñando guisos y ensaladas.

No vamos a tratar de encontrar la piedra filosofal, ni de prolongar la vida eternamente, pero está demostrado científicamente que las poblaciones en las que se consumen mayores cantidades de aceite de oliva son más longevas y sufren menos enfermedades. Diferentes estudios sugieren que el consumo de aceite en ayunas alarga la vida, ayuda a mejorar el funcionamiento del aparato digestivo, contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la absorción del calcio y nos protege de la osteoporosis. Es, además, un potente antioxidante que evita la oxidación de las células, uno de los factores principales que intervienen en la aparición del cáncer y del envejecimiento prematuro.

El ajo negro es venerado por el pueblo japonés. El proceso de fermentación utilizado para obtener el ajo negro aumenta diez veces más los saludables activos del ajo. Su consumo potencia el sistema inmunológico, es antioxidante, mantiene en buenos niveles la presión arterial y ayuda a eliminar el colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares. Un energizante natural consumido por deportistas y atletas de alto rendimiento que también combate el estrés y la depresión.

El sabor y aroma de los aceites con sabor de Agrisanz te ofrecen la posibilidad de quedar como un “gran chef”, ya que dan un toque especial a los platos y tienen el añadido de que son de producción ecológica certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana. La marca Agrisanz, además del exquisito y exclusivo aceite de ajo negro, nos ofrece otros 15 sabores diferentes, todos ellos de calidad suprema, para que ningún paladar se quede sin deleitarse. El aceite de orégano es ideal para platos de pasta, arroz y carnes. El de albahaca es perfecto para condimentar ensaladas suaves y poco especiadas, pasta, pizzas y quesos tiernos. El de boletus es combinable con carnes y guisos y un éxito asegurado.

¿Has pensado alguna vez utilizar aceite de chocolate en tu cocina? aporta un toque de distinción para sorprender con las tostadas del desayuno y enriquecer bizcochos, huevos, carnes, postres y ensaladas. El de laurel y pimienta combina a la perfección en las ensaladas, quesos semicurados y pescados. Con el de naranja puedes dar un toque especial a tus salsas, preparar una mahonesa diferente, ensaladas, foie, carnes blancas, quesos cabra, postres, tostadas, etc. El de tomate ¡puedes combinarlo con todooooo La vainilla es excelente para ensaladas exóticas, postres y foies. El de pimiento seco combina con pescados al horno (bacalao, lubina, dorada), huevos, pistos, escalibadas, etc. El de romero aporta un sabor penetrante y perfecto para salpicar sobre los platos de pasta, de las ensaladas de tomate y verduras.

Quien lo desee puede probar y adquirir a precios especiales de feria todos los sabores visitando el stand 299 que la empresa Agrisanz tendrá en BioCultura Madrid que se celebra del 1 al 4 de noviembre en el recinto ferial del Parque Juan Carlos I