Recetas veganas fáciles

¿Quieres disfrutar de la cocina vegana más divertida, deliciosa y colorista? ¿Comer de manera sana y saludable? ¿Adoptar una alimentación 100% vegetal? Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas suculentas y sencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origen animal. Su intención es romper con todos los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana sea aburrida, sosa y difícil de manejar.

Las páginas del libro Recetas veganas fáciles de editorial Arcopress, están repletas de nuevas y sorprendentes recetas que están revolucionando la gastronomía vegana por lo novedoso de sus elaboraciones, lo sencillo y lo original. Porque ser vegano es mucho más que una lechuga verde y sin sustancia. Sus recetas sorprenden y el que las prueba repite: Nutella casera, acelgas esparrancadas, albóndigas en salsa, bizcocho de calabaza, burger de garbanzos, carrot cake… y otras muchas recetas que muchos jamás pensarían que eran recetas 100 por 100 vegetales.

Gloria Carrión es autora del exitoso blog La Gloria Vegana y una de las mayores defensoras del veganismo. En este libro nos descubre infalibles secretos sobre la alimentación vegetal y sus múltiples beneficios a nivel físico y psicológico. Aprenderás a organizar tu despensa de forma equilibrada y consciente, a preparar un buen estofado caliente, a elaborar quesos, pastas, legumbres, cereales, verduras y postres llenos de color, sabor y nutrientes; con los que podrás sorprender una y mil veces a tus familiares y amigos.

Este mes se celebra El Día Mundial del Vegano y para celebrar este estilo de vida que está en contra de toda práctica que explote o involucre sufrimiento de cualquier tipo de animal, la editorial Arcopress ha puesto a la venta este manual práctico que puedes adquirir en las mejores librerías del país, o bien, a través de la web de la editorial.

En el prólogo Cristina Rodrigo, Fundadora de Vegans of Spain, nos dice que «Gracias a sus sencillas y sabrosas recetas, Gloria conseguirá llegar a tu corazón. Te ayudará a descubrir lo sabroso que es crear un mundo mejor desde tu plato. Porque, cada vez que comes, tienes la opción de defender aquellos valores en los que crees. ¡¡Que aproveche!!».